<p>Santoku on monipuolinen japanilainen keittiöveitsi, joka tunnetaan monipuolisuudestaan keittiössä. Sana santoku tarkoittaa ”kolmea tarkoitusta”, mikä viittaa veitsen kykyyn hoitaa kolmenlaisia leikkaustehtäviä: leikkaamista, viipalointia ja pilkkomista. Santoku-veitset ovat usein kevyempiä ja lyhyempiä kuin perinteiset länsimaiset kokkiveitset, joten niiden kanssa työskentely on mukavampaa ja tarkempaa.</p>
<p>Miyabin Mikoto-sarjan Santoku -veitsen terän pituus on 18 senttimetriä, ja se on kaunis sekoitus perinteistä japanilaista käsityötaitoa ja saksalaista teknologiaa. Veitsi tekee vaikutuksen poikkeuksellisella kovuudellaan ja terävyydellään, jota tukee ainutlaatuinen damaskikuvio, joka ulottuu kärjestä helaan asti. Vaikuttavalla 63 HRC:llä varustettu veitsi on harvinainen yhdistelmä kauneutta ja ensiluokkaista toimivuutta. <br/>Kaikki sarjan veitset on valmistettu käsin Japanissa, ja niissä on tasapainoinen, luonnonvalkoinen Mikarta-kahva, joka täydentää tyylikästä estetiikkaa ja tarjoaa mukavan otteen. Suositellaan käsinpesua.</p>