<p>Bob Kramerin Zwilling-sarjan laadukas kokkiveitsi sopii täydellisesti <span>lihan leikkaamiseen, isojen vihannesten paloitteluun ja yrttien hienontamiseen</span>. Micartasta valmistettu tukeva kahva on ergonomisesti muotoiltu, joten veistä on erittäin miellyttävä käyttää. Koska veitsen käyttö on mukavaa, voit työskennellä sillä pitkään väsyttämättä kättäsi. Veitsen SG2-teräksestä valmistetun erittäin kovan ytimen ympärille on taottu 100 kerrosta kahta eri tyyppistä terästä, joilla molemmilla on omat kovuutensa. Tuloksena on <span>kestävä terä, joka on äärimmäisen terävä ja leikkauskyvyltään erinomainen. </span>CRYODUR®-terä on karkaistu -196 °C:ssa, ja sen kovuus on noin 63 rockwellia, joten se on uskomattoman kestävä ja samalla myös joustava.</p>
<p><span>Jokaisessa veitsessä on oma, ainutlaatuinen damaskikuviointi kunkin kerroksen pintarakennetta muuttavan </span>erikoiskäsittelyn vuoksi. Kokkiveitsestä on saatavilla useita eri kokoja.</p>