MAC Professional kokkiveitsi on suunniteltu tarjoamaan ylivoimaista suorituskykyä ja kestävyyttä. Veitsen terä on valmistettu ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, mikä takaa sen pitkäikäisyyden ja terävyyden. Tietyissä malleissa teräkseen on lisätty vielä wolframia, joka lisää sen kestävyyttä ja terävyyttä entisestään. MAC-veitsien tunnusomainen teräkulma on yhdistelmä perinteistä japanilaista yksiviisteistä talttaterää ja länsimaista kaksiviisteistä V-terää, mikä mahdollistaa sekä ohuen viipaloinnin että suoran katkaisun vaivattomasti. Veitsen kahva on valmistettu kestävästä laminoidusta puusta, joka tarjoaa mukavan ja turvallisen otteen. MAC-veitset valmistetaan kokonaan Japanissa Sekin kaupungissa, jossa veitsisepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. Terät hiotaan ja teroitetaan käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä, jotta valmiin terän laatu on optimaalinen. MAC-veitsien terävyys ja kestävyys ovat vertaansa vailla, ja ne pysyvät terävinä pitkään. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi. Investoi MAC Professional kokkiveitseen ja koe ruoanlaiton uusi ulottuvuus.