MAC Kuorimisveitsi 65 mm on suunniteltu vaativaan käyttöön ja tarkkaan työskentelyyn. Jokainen MAC-keittiöveitsi on huolellisen suunnittelun ja käsityön tulos. Valmistusprosessissa yhdistyvät perinteiset japanilaiset tekniikat ja modernit innovaatiot, jotta lopputuloksena on veitsi, joka täyttää korkeimmatkin laatuvaatimukset. Veitsen terävyys, tasapaino ja ergonomia tekevät siitä erinomaisen valinnan niin ammattilaisille kuin kotikokeillekin.

Veitsen tunnusomainen MAC-kulma on perinteisen japanilaisen ja länsimaisen terämuotoilun yhdistelmä. Tämä mahdollistaa sekä ohuiden viipaleiden leikkaamisen että suoran katkaisun helposti. Terä on valmistettu ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, mikä takaa pitkän käyttöiän ja erinomaisen terävyyden. Teräksen kovuus (RC 57-61˚) on optimoitu, jotta veitsi on helppo teroittaa uudelleen.

MAC-veitset valmistetaan Sekin kaupungissa, Japanissa, jossa veitsenvalmistuksella on pitkät perinteet. Paikalliset veitsisepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. Jokainen terä hiotaan ja teroitetaan käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä, mikä varmistaa terän optimaalisen laadun. MAC Kuorimisveitsi on investointi, joka kestää aikaa ja tekee ruoanlaitosta nautinnollisempaa.